한국인 반찬 썸네일형 리스트형 밥 한공기 뚝딱하는 한국 반찬 3가지/ 김치, 장아찌, 김 Korean side dishes Top3 오늘따라 저녁 밥상에 올라와 있는 반찬들이 단촐했다. 김치, 김, 마늘종 장아찌 딱 3가지였다. 공기에 밥을 푸면서 그러면 어떠냐는 생각이 들었다. 김치, 김, 장아찌 이 중 하나만 있어도 밥을 먹을 수 있는데 말이다. 갓 썰어 식탁 위에 올린 김치Kimchi만큼 한국인의 식욕을 자극하는 반찬이 또 있을까? 김치는 종류도 많다. 배추김치 외에도 오이소박이, 열무김치, 물김치 등 모두 맛있다. 발효식품이라 장 건강에 좋은 것은 기본 상식이다. 장아찌Jangajji도 마찬가지다. 잘 담근 장아찌 하나만 있어도 입이 심심하지 않다. 장아찌는 오이, 마늘과 같은 채소를 된장이나 고추장에 묻힌 것이 그 기본 형태다. 내가 가장 좋아하는 장아찌는 마늘종 장아찌다. 삼겹살을 먹을때는 마늘을 식초에 담근 마늘 짱아찌나.. 더보기 이전 1 다음